Segredos para cozinhar com facilidade e sem complicações

Cozinhar, muitas vezes, pode ser uma atividade prazerosa, criativa e, para algumas pessoas, até um momento terapêutico. Porém, nem sempre o ato de cozinhar é visto dessa maneira. Quem tem uma rotina agitada geralmente se sente perdido e sem saber exatamente por onde começar. Mas, com estratégias simples, é mais possível transformar o preparo das refeições em algo descomplicado e eficiente. 

Entre as estratégias principais temos a organização, uma das grandes aliadas no processo de simplificar o ato de cozinhar. Além disso, investir em ferramentas práticas, como uma frigideira antiaderente , por exemplo, e aprender técnicas básicas também faz toda a diferença, principalmente no dia a dia. 

Também é importante ressaltar que nem tudo precisa ser perfeito. O mais importante é focar na funcionalidade e no prazer de cozinhar algo que você gosta muito de comer. Cozinhar com mais facilidade também é sobre fazer mais com menos, mas sem perder o prazer de comer bem e ainda por cima se divertir. 

Confira uma lista completa com “segredos” que vão te ajudar a cozinhar com muito mais facilidade e sem complicação. 

Organize sua cozinha 

Uma cozinha organizada facilita muito a movimentação pelo espaço e também o acesso às bonecas, por isso deixe o ambiente sempre organizado. Deixe os itens que são usados ​​com frequência sempre ao alcance de suas mãos e certifique-se de separar um espaço para o descarte rápido de resíduos durante o preparo da refeição. Além disso, depois de terminar tudo, lave a louça, seque os itens e não se esqueça de limpar o fogão e passar um pano no chão, isso vai deixar sua cozinha ainda mais organizada. 

Limpe enquanto cozinha 

Ainda falando sobre organização, evite acumular louças e roupas. Por isso, sempre que possível, lave o que já foi utilizado enquanto a comida está assando ou cozinhando. Isso vai fazer com que a finalização de todo o processo se torne muito mais tranquila. 

Planejamento também é importante 

Antes de realmente começar a cozinhar, pense no prato que deseja fazer e verifique se todos os ingredientes estão disponíveis. Caso não, faça uma lista de compras organizada por categorias. Isso evita que você tenha que ir várias vezes ao mercado e também faz com que você não compre coisas desnecessárias. 

Escolha receitas mais simples

A melhor opção para o dia a dia é escolher receitas rápidas, que tenham alguns passos, assim você consegue executar com ainda mais excelência o prato. Prefira pratos salgados, ensopados ou até mesmo massas, pois são versáteis e permitem diversas variações, o que faz com que você tenha que aproveitar o que já tem na dispensa, evitando o desperdício.  

Invista em ferramentas práticas 

Para deixar sua vida na cozinha muito mais fácil, aposte em ferramentas que tornam esse processo muito mais eficiente, como facas afiadas, panelas e frigideiras antiaderentes, dispersão de alimentos, entre outros. Todas essas ferramentas agilizam o preparo das refeições e também o momento da limpeza da cozinha. Assim, invista em ferramentas que facilitem a limpeza e deixem o ambiente brilhando

Aproveite o processo 

Cozinhar não precisa ser um fardo, pode ser um momento de relaxamento, como um cuidado de si mesmo. Por isso, coloque uma música, experimente novos temperos e lembre-se de que nem tudo precisa ser sempre perfeito. O mais importante é se deliciar com o que você preparar e aproveitar o momento real, afinal, não tem nada melhor do que comer algo preparado por nós mesmos e ser incrível.